TARÇINLI MAYALI KEK

MALZEMELER:

3 bardak un
1 yumurta
1/4 bardak sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kuru maya
bir fiske tuz
3 yemek kaşığı süt tozu
1 kahve fincanı toz şeker
bir su bardağı ılık su
ayrıca:
toz şeker ve tarçın
üzerine:
200gr yoğunlaştırılmış, tatlandırılmış süt*

YAPILIŞI:

-malzemelerin hepsi derin bir kapta karıştırılır ve 15 dk. bekletilir.

-hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlanıp önce toz şekere sonra tarçına bulanır.

-istediğiniz bir kek kalıbı yağlanır ve toplar icerisine serpiştirilir.

-tekrar yarım saat mayalanması beklenir ve 160 C' de yarım saat pişirilir.

-üzerine yoğunlaştırılmış,tatlandırırmış süt dökülür.

(değişik bir kek..portakal ağacına teşekkürler)