ÇİKOLATALI , KREMALI PASTA

Bu pastayı kızım derin ile birlikte yaptık 23 nisan ulusal eğemenlik ve çocuk bayramı için hazırladık ve ulu önder Atatürk'ün tüm dünya çocuklarına armağan ettiği bu bayramı sevinç ve

MALZEMELER:
_6 adet yumurta
_bir tutam tuz
_2 çorba kaşığı kakao
_5 çay bardağı pudra şekeri
_3 çay bardağı pirinç unu
_1 paket vanilya
_1 paket kabartma tozu

KREMA İÇİN:
_çorba kaşığı un
_yarım su bardağı toz şeker
_1 adet yumurta
_2 su bardağı süt
_125 gr. margarin
_1 paket vanilya

YAPILIŞI:
_yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.
_derin bir kaba aldığınız yumurta aklarını bir tutam tuz ilave ederekmikserle kar haline gelene dek çırpın.
_diğer kapta yumurta sarılarını pudra şekeriyle beraber çırpın.
_bu karışıma pirinç unu,vanilya ve kakaoyu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
_yumurta aklarına kabartma tozunu ekleyip çırpın ve yumurta sarılarına ilave ederek hepsini karıştırın.
_karışımı yağlanmış kek kalıbına dökerek önceden isıtılmış 170 c' fırında 40 dk. pişirin.
_
KREMA İÇİN:
_bir tencerede toz şeker,un ve yumurtayı karıştırın.
_kısık ateşe oturttuğunuz tencereye sütü yavaş yavaş ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
_tencereyi ateşten alıp sıcakken margarin ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
_pasta kekini ikiye kesipkremanın yarısını kekin üzerine yayın.
_geriye kalan yarı kremaya 2 çorba kaşığı kakao ekleyip çırptıktan sonra üzerine sürün.

gururla kutladık



.